Kjøpte to elektriske kaffemøller på loppis for noen år siden. Denne oransje møllen pleier jeg å bruke for kaffe.
Den hvite hjelper med å i melisproduksjon. Jeg aldri kjøper melis, da jeg bruker den ikke så ofte.
Fyll opp sukker.
Trykk på lokk i noen sekund.
Melis!
Her er det eplekaken jeg har laget i går ettermiddag:
6 store epler i skiver eller stykker
100 g rosiner
litt sitronsaft
5 egg
150 g mel
3 ss fine gryn
5 ss melk
1 ss bakepulver
100 g sukker
kardemomme
Rør egg og sukker i flere minutter. Tillegg mel, gryn, mel, bakepulver og kardemomme. Rør godt. Ta gratengform eller langpanne, legg inn blanding av epler og rosiner (med sitronsaft). Fyll opp rørdeigen.
Stek i ca. 20 minutter (150 - 175°).
Habe auf dem Flohmarkt mal zwei alte Kaffeemühlen gekauft, von denen ich eine für Kaffee und eine für die Puderzucker-Produktion benutze. Der Apfelkuchen, den ich gebacken habe, besteht aus 6 großen Äpfeln in Stücken/Scheiben, Rosinen, Zitronensaft, 5 Eiern, 150 g Mehl, 3 EL Weichweizengrieß, 100g Zucker, 5 EL Milch (oder Sahne), 1 EL Backpulver, Kardamom. Äpfel mit Rosinen mischen, auf gefettetem Backblech verteilen, mit Zitronensaft beträufeln. Eier und Zucker sehr schumig rühren, Rest der Zutaten dazu geben. Alles gut rühren und über die Äpfel geben. Ca. 20 Minuten bei 150 - 175° backen.
Så morosame innretningar! Verkeleg spanande:)
SvarSlettEplekaka såg nydeleg ut:)
Ha ein flott søndag!
Klem Anne:)
Hej!
SvarSlettFörsöker förstå vad melis betyder...kanske det som kallas florsocker i Sverige?
Kakan ser iallafall väldigt god ut!
Så smart dette var!! Jeg har aldri tenkt på å lage melis selv men dette så jo helt greit ut!!
SvarSlettVi bruker heller ikke så mye melis og det er sikkert mye morsommere å produsere den selv :)
Ha en fin uke videre Pillepalle! Klemmer fra Kardemomme :))
Kjære Pillepalle!
SvarSlettTenk; hjemmelaget melis! Du verden! Det ble jeg imponert av.
Eplekaker spiser vi mye av hos oss for tiden også. Vi har et stort gammelt epletre foran huset, og jeg elsker å bruke eplene til bakst og eplemos.
Tipper gutta ble glade, da mor i huset hadde laget kake!
Tusen takk Pillepalle for lang mail! Kommer svar en av dagene.
Ha en flott dag! Her skinner sola og vi har ikke noe på programmet i dag, og det er litt deilig....
Klemmer fra Kaspara