Julemuffinser

I kjøkkenet for noen dager siden. Denne garderobekroken fant jeg under jobbkontorets oppussingen. Nå ble det julekrok :) Die kleine rote Garderobe fand ich bei Renovierungsarbeiten im Büro.

Snart omgang på veien mot jul! Det er hele 10 kremmerhus som ble erstatt av noen julepynt. Fast Halbzeit! 10 Tütchen sind schon ersetzt worden.

Har laget noen julemuffinser i går. De smakker deilig :)) Her er det oppskrift:

Weihnachtsmuffins:

1) 

300 g hvetemel Weizenmehl

4 ts bakepulver TL Backpulver

150 g sammalt mandler (eller nøtter) grob gemahlene Mandeln oder Nüsse

100 g sukker Zucker

150 g rosiner Rosinen 

1-2 ts pepperkakekrydder (eller etter smak kardemomme, anis osv.) TL Lebkuchengewürz o.ä.

2)

2 egg Eier

125 g smeltet smør geschmolzene Butter

200 ml melk Milch

1 ts oransjearoma TL Orangenaroma 

(Beklager tyske målenheter)

1) Lag en blanding av alle tørre ingredienser 

Verrühre alle trockenen Zutaten

2) Lag en blanding av egg, smør, melk og aroma

Verrühre Eier, Butter, Milch, Aroma

Rør blandingen 2 i blandingen 1, deigen skal bli "slapsete".

Fyll opp deigen i muffinsformer, stek ved 180 grader i ca. 12 - 15 minutter.

Sett gjerne noen mandler på før du steker muffinsene.

Rühre Mischung 2 in Mischung 1, der Teig sollte "matschig" sein. Fülle die Förmchen und backe die Muffins ca. 12-15 Minuten bei 180 Grad. Wer mag, kann vor dem Backen Mandeln auf den Teig setzen.